En busca de una opción fresca y nutritiva para tu cena, te presentamos una sencilla receta de sopa de atún.
Aunque no tan conocida como otras alternativas caseras, esta deliciosa elección combina la ligereza con un aporte nutricional significativo gracias a las propiedades de la proteína de origen animal.
El atún es rico en ácidos Omega-3, vitaminas y minerales, ideal para platillos bajos en calorías pero con una carga nutricional esencial.
Sus beneficios van desde el apoyo al crecimiento hasta la contribución a la reparación muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Receta Paso a Paso
Si buscas una cena sin complicaciones y con pocos ingredientes, no te pierdas esta receta paso a paso.
Ingredientes:
– 2 latas de atún en agua
– ½ cebolla, picada
– 2 zanahorias pequeñas, en cubos
– 2 dientes de ajo, picados
– 5 tomates rojos
– 1 ramita de perejil, picado
– 1 litro de agua
– Pizca de sal
– Aceite de oliva (preferiblemente de tu marca favorita)
Preparación:
1. En una cacerola, calienta aceite y rehoga la cebolla y ajos. Luego, licúa con tomates, una taza de agua y sal.
2. En la misma sartén, cocina ligeramente el atún y añade zanahorias. Luego, agrega la salsa de tomate licuada.
3. Vierte el resto del agua y cocina por 10-15 minutos, ajustando la sal al gusto.
4. Sirve caliente, decora con perejil picado y disfruta de una reconfortante sopa de atún.
Una opción práctica y deliciosa para aquellos que desean una cena ligera con un toque nutricional.
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