¿Por qué es necesaria la vitamina D? La Vitamina D es un precursor hormonal, de estructura esteroide, liposoluble, producido principalmente por la piel, por efecto de la luz solar.
Esta vitamina es biológicamente inactiva y requiere de dos hidroxilaciones, una en Hígado y otra en Riñón, para convertirse en la Hormona activa, la 1,25-Dihidroxivitamina D.
Su dos formas más importantes son la Vitamina D3 (Colecalciferol) y Vitamina D2 (Ergocalciferol).
A diferencia de la Vitamina D3, el organismo no produce Vitamina D2, sino que la incorpora con los alimentos y con suplementos vitamínicos
En el organismo, las Vitaminas D3 y D2, son transportadas al Hígado, donde ambas son hidroxiladas en la posición 25 para formar la 25-Hidroxivitamina D.
Si se quiere conocer la disponibilidad de la Vitamina D, es necesario medir la concentración de 25-Hidroxivitamina D, ya que este metabolito es el depósito más importante en el organismo, con una vida media de dos a tres semanas.
Como el 95% de la 25-Hidroxivitamina D que puede determinarse, se encuentra como 25-Hidroxivitamina D3, la importancia de medir la 25.
Hidroxivitamina D Total, radica en que la 25-Hidroxivitamina D2, alcanza niveles mesurables, únicamente en pacientes bajo suministro de suplementos vitamínicos.
¿Por qué es necesaria la vitamina D?
Por lo que adquiere importancia en aquellos pacientes con déficit de Vitamina D y que son medicados, de modo de poder realizar el seguimiento de la terapia suplementaria.
La Vitamina D desempeña un papel esencial para el metabolismo del sistema óseo, regulado por las Glándulas Paratiroides, a través de la PTH.
Interviene junto con esta, en la Homeostasis principalmente del Calcio y del Fósforo, actuando a nivel intestinal (regulando la absorción), a nivel óseo (regulando la reabsorción y la resorción) y a nivel renal (regulando la reabsorción).
En los niños la insuficiencia severa, puede causar Raquitismo y la insuficiencia en menor grado, condiciona la absorción poco eficiente de Calcio proveniente de la dieta
La deficiencia de Vitamina D, provoca debilidad muscular, un hecho que aumenta el riesgo de caídas en la tercera edad.
El examen de 25-hidroxi vitamina D es la forma más exacta de medir cuánta vitamina D hay en el cuerpo.
Muchos expertos recomiendan un nivel entre 20 y 40 ng/mL. Otros recomiendan un nivel entre 30 y 50 ng/mL. Los ejemplos mencionados son medidas normales para los resultados de estos exámenes. La diferencia de los valores normales puede que varíe ligeramente entre diferentes laboratorios.
¿Cuáles son los síntomas de la falta de vitamina D?
Fatiga y cansancio, pesimismo y un estado de ánimo más deprimido, ligera excitabilidad, debilidad muscular, nerviosismo e insomnio.
Así como antojo de comer dulces, caries y gingivitis, son algunos de los principales síntomas que nos alertan de niveles insuficientes de vitamina D.
Por ello, advertimos que es esencial para nuestra vida saludable.
Al igual que el resto de micronutrientes, la vitamina D es indispensable para mantener un estado de salud óptimo, ya que ayuda al organismo a absorber el calcio presente en ciertos alimentos y es vital para el sistema muscular.
En este sentido, «los músculos requieren esta vitamina para el movimiento y los nervios la necesitan para transmitir mensajes entre el cerebro y cada parte del cuerpo».
Por otro lado, esta vitamina ayuda al sistema inmunológico a la hora de combatir infecciones provocadas por microorganismos como virus o bacterias.
Su papel es esencial para el sistema nervioso, muscular e inmunitario, por lo que un déficit podría conducir a una pérdida de densidad ósea, lo que puede llevar a sufrir osteoporosis y fracturas.
¿Cómo incrementar vitamina D en el cuerpo?
Por otra parte, se puede obtener vitamina D a través de la dieta y de la ingesta de suplementos. Algunos alimentos contienen este micronutriente de forma natural, entre los que destacan los siguientes:
Pescados grasos como el salmón, el atún, la caballa, la dorada o la palometa.
Huevos. La mayor concentración se encuentra en la yema y, además, son fuente de proteínas y de otros micronutrientes como el fósforo.
Lácteos como el queso, la leche o el yogur
Champiñones, setas u otro tipo de hongos.
Carne de vacuno como el hígado.
Algunos cereales y zumos, así como bebidas a base de soja, contienen vitamina D agregada.
Esta vitamina también se puede encontrar en multivitamínicos, en alimentos fortificados y en suplementos dietéticos.
La mejor opción si crees que padeces un déficit de vitamina D es consultar al médico qué productos son más adecuados, la cantidad necesaria y la frecuencia con la que debes tomarlos.
Los quesos concentran también una importante cantidad de vitamina D, por lo que es buen alimento para el confinamiento. Lo normal es que las versiones desnatadas tengan menor cantidad.
¿Cómo incrementar esta vitamina en el cuerpo?
Existen varias formas de obtener la vitamina D diaria que necesita nuestro cuerpo, aunque la principal fuente es la exposición solar.
La piel se encarga de producir vitamina D al estar en contacto directo con la luz solar.
A nivel general, se necesitan entre 10 y 20 minutos de exposición en verano y dos horas en invierno para sintetizar la cantidad necesaria para el cuerpo y lavitamina D para compensar la falta de sol por el confinamiento.
TE PUEDE INTERESAR: Presidente emprendió persecución contra la oposición
