Diciembre es un mes festivo de grandes celebraciones y rica comida, y el restaurante Taggers, San Ángel presentó su menú navideño para esta temporada con atractivas propuestas gastronómicas envueltas en los sabores de estas fiestas.
Una visita al lugar puede ser de entrada tomar un rico café y disfrutar de su panadería compuesta de los clásicos croissants, pero también de su Rosconcha, que es como si fuera una pequeña Rosca de Reyes, la Cocha Red Velvet rellena de queso crema y chocolate blanco o su galleta doble chocolate y avellana.
Y si solo vas por un café y un postre, ofrece un Red Velvet Cake compuesto de bizcocho red velvet, bañado entres leche con capas de frosting de chocolate blanco, queso crema y una ligera capa de chocolate semi-amargo.
O el Lotus Cheesecake, un Cheesecake clásico con costra de galleta de Lotus bañado con crema spéculos y crumble de galleta.
Todo esto aderezado en un ambiente navideño, que caracteriza a esta época. Con lindo detalles en la decoración y el servicio.
Todo esto aderezado en un ambiente navideño, que caracteriza a esta época. Con lindo detalles en la decoración y el servicio.
Sus platillos navideños
Pero Taggers también ofrece una rica gastronomía con toques de su cocina poblana, así que para esta temporada ofrece una Chapata a la Vizcaína compuesta de un emparedado de masa madre relleno de bacalao tradicional navideño y queso manchego y una guarnición de ensalada de manzana y si gustas le puedes agregar un Chile Chipotle relleno de queso capeado. Este es uno de sus platillos más atractivos.
El Christmas Special Sandwich, un emparedado de tres pisos compuesto de pavo navideño al horno en salsa de frutas al vino blanco y almendras con tocino, queso manchego y espinacas, servido con una guarnición de puré de papa.
También está su Apple Pecan French Toats, compuesta de una esponjosa rebanada de broche de la casa, sumergida en una mezcla de tres eches y tostado con mantequilla dulce de canela. Servido con una compota de manzanas caramelizada y especias, nueces pecanas y helado artesanal de vainilla.
Y si en el desayuno prefieres los tradicionales huevos, están sus Benedict de Navidad, un par de huevos pochados sobre bolillo artesanales tostados con mantequilla, con frijoles refritos, queso manchego gratinado y pierna adobada. Bañados en adobo ligeramente picante, cebollas encurtidas y un toque de cilantro acompañados de ensalada navideña de manzana.
Otro de sus platos de temporada es la Tortita Especial Navideña, compuesta de una telera de masa madre con frijoles refritos, aguacate, queso manchego derretido y un Chipotle capeado relleno de queso, servida con papas a la francesa.
También por supuesto no podían faltar los tradicionales chilaquiles, verde o rojos con su toque de chile habanero.
Ricas bebidas para el frío
Y en las bebidas también se luce para esta temporada, con su Ponche de Jamaica endulzado con Piloncillo acompañado de caña de azúcar, guayaba y tejocotes.
El Dissarono Tiramisú, un cóctel frío con espresso, licor Dissarono, leche, jarabe de vainilla, crema batida y un toque de cocoa.
Vino caliente, inspiró en el Mulled Wine alemán, compuesto de vino tinto infusionado con azúcar, naranja, anís, canela y clavo, y servido con arándanos.
La Sangría de Navidad compuesta de vino blanco con fresas, arándanos deshidratados y un toque de romero.
O si prefieres algo caliente, un Latte de Trufa compuesto de leche cremada, un shot de espresso, avellana y un toque de licor de café, servido con crema batida y chispas de chocolate.
En fin, una visita a Taggers no te decepcionará, ya sea en la parte de su cafetería o en el restaurante, ofreciendo platillos con propuestas atractivas y porciones adecuadas, sin faltar su interiorismo cálido y festivo que invita a regresar.
Para estas fiestas ofrece cenas para llevar o reservaciones privadas o para grupos.
Dirección: Av. De la Paz, No. 40. San Ángel. CDMX.
Horarios: Lunes a domingo de 8:00 a.m. a 22:00 p.m. No abrirá el 25 de diciembre y 1 de enero.
