El restaurante Reses, ubicado en la Roma Sur, fue el lugar donde se llevó a cabo la presentación de la Cuarta Edition de Bar & Drinks que se llevará a cabo dentro de la Expo Gastronómica que celebrará del 25 al 27 de junio en el WTC de la CDMX.
Este año además de enfocarse a negocios, a los amantes de la coctelería, el café, el vino, la cocina y la repostería, estará dirigido también a las experiencias donde Las personas disfrutarán de la buena comida y la buena bebida.
El Pabellón Bar & Drinks surgió hace cuatro años como propuesta de Anaís de Melo, publirelacionista y experta en e area de bebidas y destilados, quien se dio cuenta que hacía falta una sección como ésta en Expo Gastronómica y se lo propuso a su directora Isela Robles, quien abrió un pabellón para la sección.
Así que Bar & Drinks nació con la idea de ofrecer a los visitantes y expositores de la Expo Gastronómica un espacio único para dar a conocer a los proveedores y compradores y productos nuevos.
Se presentarán bebidas y tragos del momento
Con esto, Expo Gastronómica se convirtió en el escaparate ideal para presentar las bebidas y los tragos del momento a un gran número de personas del segmento y del público que la estará visitando.
Al asistir al espacio de Bar & Drinks los visitantes van a conocer nuevos cócteles, marcas y bebidas, y van a tener la experiencia de probar nuevos “drinks” hechos especialmente por los mixólogos más relevantes de nuestro país.
También este espacio va a permitir a los expositores contactarse con clientes potenciales y aficionados a las bebidas en general. Su objetivo principal es promover las marcas que estarán presentes y fomentar el entusiasmo ante los compradores. Además los visitantes podrán asistir a catas, master clases, talleres, degustaciones y a un espacio de networking.
Algunos de los expositores que estarán presentes este año en Bar & Drinks son Jemaflex, Cerveceria Krox, la Norma Mezcal, Mezcal Santo Madrazo, Rompope Carmelita, Mezcal Dady´o, Beer& Friends, Don Chelada, MezcalXoltic, Tequila Frida Kahlo, México se Bebe, Herbólatras y Sotol Doce Punta, entre otros.
En el evento de presentación estuvieron presentes Anaís de Melo, Creadora y RP del Pabellón, Sandra Flores, Directora de Expo Gastronómica; Itzel Reyes, chef y dueña de Reses; el representante de Herbolatras, Ulises Gutiérrez y Verónica, Representante del Sotol 12 Puntas y Karla Rivera, creadora de la marca de belleza Aqua di Mare.
Se suman dos aliados
En la rueda de presea que consistió en una cena ofrecida por el restaurante Reses yse presentaron a dos nuevos aliados de Bars & Drinks.
Herbólatras: Empresa dedica a descubrir destilados mexicanos, además de aquellos que son preparados con herbolaria y son una tradición ancestral en México, recorriendo nuestro territorio para descubrirlos
Y Sotol Doce Puntas, elaborado por la familia Román, quien tiene más de 80 años produciéndolo este destilado, mismo que sólo se elabora en cuatro estados del norte del país y la planta requiere de 24 años para cortar su piña.
Una cena donde se maridó con mezcal
Ambos se desgutaron, Herbolátras ofreció un mezcal con chile habanero, mismos con lo que se maridó la cena compuesta de una ensalada de betabel, de plato fuerte Rib Eye al horno a las hierbas finas o salmón en salsa de nuez con puré de papa, un postre un pie de maracuyá.
En el evento se explicó que Herbólatras, no solo ofrece productos sin igual en el mercado sino también promueve la economía local y la preservación de la cultura mexicana. Al disfrutar de sus destilados, se apoya a pequeños agricultores y se contribuye a la conservación de nuestras tradiciones culinarias,
Por su parte, Acqua di Mare es marca de belleza que cuida la piel y tiene al mar con su poder curativo y renovador, pues se dedica a la elaboración de jabonería artesanal con ingredientes naturales, libres de químicos agresivos y diseñados para nutrir la piel, sus aromas evocan la brisa marina, aromas relajantes miel, coco, cereza, lavanda entre otros que ofrecen una experiencia única de bienestar y naturaleza que busca transformar la rutina diaria de higiene en un ritual de relajación, devolviéndole a la piel su vitalidad natural de forma sostenible.
