A través de un anuncio conjunto, FEMSA, Coca-Cola FEMSA, el embotellador más grande de productos Coca-Cola en el mundo por volumen de ventas, y el Consorcio de Investigación, Transferencia Tecnológica y Emprendimiento UNAM-TEC informaron el arranque oficial del proyecto ganador del «Reto Coca-Cola FEMSA: Circularidad y recuperación de agua»
Al marcar un punto clave en la colaboración industria-academia orientada a la innovación tecnológica y la sustentabilidad, la iniciativa ganadora lleva por título «OxAnBIO-H2O: Oxidación Anódica Acoplada a Electrodos a Base de Biochar para la Circularidad del Agua en la Industria de Bebidas Carbonatadas».
El diseño y ejecución de “OxAnBIO-H2O” recaerán en un equipo integrado por investigadores de la UNAM y del Tecnológico de Monterrey, junto con especialistas técnicos de Coca-Cola FEMSA, con la finalidad de impulsar una circularidad del agua más robusta dentro del sector de bebidas carbonatadas.
Las 24 semanas de trabajo contemplan estudios fisicoquímicos y microbiológicos, el desarrollo del proceso de oxidación anódica, la caracterización de electrodos y la evaluación del potencial de escalabilidad, iniciando en la planta de Coca-Cola FEMSA en Cuautitlán, con una inversión operativa estimada en 91,000 USD para 2025 orientada a validar su factibilidad industrial.
“La gestión del agua es fundamental para nuestra estrategia de sostenibilidad. Esta iniciativa materializa nuestro compromiso con la innovación y la colaboración para abordar desafíos ambientales. Además, nos permite fusionar el conocimiento científico de vanguardia con nuestra experiencia industrial para generar un impacto real y duradero en las comunidades donde operamos, avanzando decididamente hacia nuestras metas de operaciones regenerativas para crear el futuro”, señaló Ricardo Nettel, Director de Calidad, Seguridad, Medio Ambiente, Embalaje y Sostenibilidad de Coca-Cola FEMSA.
El propósito del “Reto Coca-Cola FEMSA: Circularidad y recuperación de agua” es detectar y promover soluciones tecnológicas que permitan reincorporar el agua residual industrial al proceso de producción de bebidas, garantizando el cumplimiento de normativas locales, requisitos de la OMS y lineamientos de The Coca-Cola Company aplicables a consumo humano.
De las diez propuestas recibidas por ambas instituciones educativas, cinco superaron la etapa de requisitos y pasaron a evaluación técnica; posteriormente, dos finalistas expusieron su pitch ante Coca-Cola FEMSA, resultando elegido OxAnBIO-H2O tras esa presentación.
A partir de la formalización del acuerdo, las instituciones confirmaron el inicio de los trabajos y destacaron su alineación con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 de la ONU, relacionado con Agua Limpia y Saneamiento, así como su interés común por la eficiencia en el uso de recursos y la seguridad hídrica.
Para las instituciones de educación superior, la generación de conocimiento y el desarrollo de tecnologías transferibles al sector productivo forman parte de su misión central, orientada a impulsar prácticas sostenibles en el país.
De acuerdo con este enfoque, la UNAM y el Tecnológico de Monterrey, mediante el Consorcio UNAM-TEC, consolidan una alianza científica que pretende ofrecer soluciones aplicadas al reto del agua, con tecnologías accesibles y potencial de replicación en la industria.
A través del Consorcio UNAM–TEC, la Universidad Nacional Autónoma de México y el Tecnológico de Monterrey, en este espíritu, impulsan una colaboración estratégica cuyo objetivo es atender uno de los desafíos más urgentes para la vida y el planeta: la gestión y el reúso del agua, en una alianza que representa un llamado a la innovación con propósito, donde la ciencia se traduce en soluciones reales que pueden transformar industrias, comunidades y territorios.
Al combinar conocimiento científico con aplicación práctica, este reto marca el inicio de una colaboración con potencial para generar soluciones concretas orientadas a una mejor gestión del agua y a una industria más responsable con el medio ambiente, lo que supone una apuesta por tecnologías accesibles, replicables y con impacto real.
