Ciudad de México.- Hoy se celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, desde hace seis años la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Cada platillo tiene un valor inigual que bien podría considerarse como una de las pirámides de Gizah, desde Baja California Sur, pasando por la Ciudad de México (CDMX) hasta Chiapas que es la última frontera, 32 guisos ponen en alto el nombre de México a través de su
La festividad gastronómica es la tradición de ser un país lleno sabores, cada uno de un sabor singular, desde la fondita de la esquina hasta el lugar más guarne, la comida mexicana hoy esta de manteles largos.
CCJ
