Ciudad de México.- En México se desperdician diariamente poco más de 30 mil toneladas de alimento y hay más de siete millones de personas que sufren desnutrición, según un diagnóstico del asambleísta del PRI , Adrián Rubalcava.
Al inaugurar el foro “Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Ciudad de México (CdMx)”, el priista dijo que es necesario hacer un llamado a los productores, distribuidores, comercializadores, así como también, tiendas de autoservicio, mercados, restaurantes, hoteles y a todas las familias en México, quienes son los consumidores finales.
Con acciones concretas, Rubalcava adelantó que se preparan ya proyectos de iniciativas de ley y de reformas necesarias a las que actualmente rigen.
Mencionó que "la acumulación de residuos sólidos orgánicos es una problemática urbana que la mayoría de las ciudades en el mundo no pueden resolver, lo que provoca inmensos focos de contaminación, capaces de reproducir enfermedades de toda clase y de trasladarla a las corrientes subterráneas de agua, e incluso, introducir nuevos elementos tóxicos a la cadena alimenticia".
Rubalcava puntualizó en que el verdadero problema de la alimentación en México, no es por la falta de alimento, sino por la carencia de una estrategia de redistribución. Argumentó que esto es por la falta de una buena práctica de conservación, transporte y distribución de alimentos.
En el foro, el concejal del municipio de Courverboie, Francia, Arash Derambarsh, argumentó que para lograr un cambio representativo en esta materia, es necesario ubicar el problema alimentario.
Expresó que la propuesta realizada por el priísta "requiere un cambio de mentalidad para poder lograr el objetivo", además de promulgar una ley en la materia.
El priísta Rubalcava concluyó que esta es una iniciativa que no sólo busca modificar "la forma en la que hoy en día vemos a los súper mercados, sino la vida de todos nosotros".
CCJ
