Ciudad de México.- A pesar de que el Valle de México se encuentra en semáforo rojo ante la pandemia por Covid-19, diversos restaurantes desafiaron a Claudia Sheinbaum, Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, y a Alfredo del Mazo, Gobernador del Estado de México, amenazando con abrir sus puertas con las medidas sanitarias debido a la crisis que aqueja al sector.
A través del hashtag #AbrimosOMorimos, los empresarios compartieron que abrirán sus restaurantes con todos los protocolos de Mesa Segura que ha publicado la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Los empresarios señalaron que a pesar de tener estudios donde se comprueba que los restaurantes no son fuente de contagio, el gobierno los ha obligado a cerrar, situación que ha ocasionado una crisis en el sector.
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Los restauranteros, también afirmaron que hasta finales de 2020 ya se habían perdido 450 mil empleos en el país, sin embargo, con la ordene de volver a cerrar se tendrá un incremento de 10 por ciento en despidos.
Por otro lado, Claudia Sheinbaum los exhortó a seguir sólo con sus actividades en la modalidad de dar servicio sólo para llevar, además de permitir el diálogo con las autoridades a fin de llegar a un acuerdo.
Asimismo, detalló que los negocios de alimentos que no cumplan con las medidas para frenar la propagación de la enfermedad de Covid-19 serán acreedores de una sanción.
¿Cuáles son las medidas del protocolo Mesa Segura?
- – Aforo del 25 por ciento en interiores y 35 por ciento en terrazas.
- – Mesas con un máximo de 6 comensales.
- – Podrán mantener sus servicios hasta las 22 horas todos los días de la semana.
- – Uso del código QR para el rastreo de Covid-19.
- – Podrá laborar una plantilla mínima del 5 por ciento de los empleados, esto en establecimientos con más de 50 trabajadores.
- – Todos los trabajadores de los restaurantes deberán de cumplir con las pruebas de Covid-19.
