| 

Gourmet CDMX

Ceda pondrá el sazón en Comali, festival gastronómico en el Bosque de Chapultepec

Ciudad de México.- El Fideicomiso Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda) participará en el festival gastronómico “Comali México”, que se realizará por vez primera en el Parque Ecológico del Bosque de Chapúltepec, con productos para la preparación de platillos y la presencia de su unidad móvil.

Durante la conferencia de prensa del encuentro culinario, el Administrador del Fideicomiso, Sergio Palacios Trejo, detalló que además del tráiler con materias primas, contará con un stand del mercado mayorista.

“Lo del tráiler apenas lo acordamos, porque es un programa exitoso que tenemos en la Central y nos invitaron a traerlo, para que la gente lo conozca directamente”, afirmó.

El corredor comercial participará con algunos productos que se utilizarán para la elaboración de platillos.

Alejandro Garza, director General de Comali, destacó la presencia de la unidad móvil de la Ceda en el evento.

“La Central de Abasto traerá un tráiler con los productos, frutas, legumbres, semillas entre otros, que son un 30 por ciento más baratos y que ha recorrido varias colonias de la ciudad, para que puedan verlo en vivo y conocer la variedad de alimentos”, sostuvo Garza.

“Comali México” reunirá en un mismo espacio a los representantes más emblemáticos de la cocina mexicana, en la que los visitantes podrán degustar más de 300 platillos, repostería, mezcales, vinos, parrilladas, cervezas artesanales, entre una amplia oferta gastronómica.

En esta primera edición del evento el estado invitado será Michoacán, con la presencia de cocineras tradicionales. Además de las degustaciones, se instalarán zonas de descanso e infantiles.

Etiquetas CDMX Central de Abasto Sergio Palacios Trejo

COMENTARIOS

MÁS Gourmet CDMX

  • La calenda: auténtico sabor y tradición oxaqueño

    Ciudad de México.- La comida oaxaqueña es todo un arte aquí en México, la combinación de colores, sabores y texturas la caracteriza sobre todo por la preparación prehispánica que ha pasado generación tras generación y también el...


  • Blanca Sandwichería Gourmet: reinventado los sándwiches

    Ciudad de México.- Los sándwiches siempre han sido un cliché en el tema gastronómico, los hay de mucho tipos, baratos y voluminosos o caros y minúsculos pero ambos sin calidad. Concepto Blanca es un concepto nuevo en el tema...


  • La mojitería: la exentricidad hecha mojito

    Ciudad de México.- La mojiteria es un lugar pequeño pero acogedor ubicado en primer piso dentro del Mercadito Del Valle, en la Av. División del Norte #820, donde podrás disfrutar unos tragos frescos, deliciosos y exóticos.  Concepto Con una...


  • Chomp Chomp: reinventando la repostería

    Ciudad de México.- Pequeño pero con mucho ingenio y combinaciones muy extravagantes en sus sabrosas galletas o malteadas, este lugar logra cautivar a cualquier paladar hasta los más exigentes. En este establecimiento podrás encontrar opciones veganas y normales...


  • Pan Comido: una opción vegetariana divertida

    Ciudad de México.- Con 7 años de experiencia en la comida vegetariana y vegana, Pan Comido llega con una opción fresca e innovadora para poder disfrutar estos manjares poco comunes y a romper con el mito de...


  • Si del mar se trata el Pescao original no te decepcionará

    Ciudad de México.-La cultura chilanga se caracteriza por tomar diversas tradiciones o sabores y adaptarlos a lo mexicano. El pescao original llega con un nuevo concepto denominado “estilo chilangoense”, fusionando la comida mexicana con 3 tipos...