Oaxaca.- La producción del mezcal podría sufrir una importante reducción o incluso desaparecer, puesto que los excesivos impuestos y la sobreexplotación han llevado a los productores a una situación límite.
A pesar de que la industria mezcalera creció 35 por ciento el año pasado, existen dos impuestos se le gravan, lo cual dificulta su venta.
Por otro lado, la sobreexplotación de este producto artesanal puso en grave riesgo a los agaves endémicos, los cuales se concentran en Oaxaca, por lo que se teme su extinción.
Los mezcaleros de la entidad sureña han sido desplazados por empresarios, quienes buscan incrementar la producción en botellas, pero, de continuar así, los magueyes desaparecerán por completo, señalan los productores locales.
Los maestros mezcaleros alertan que la alta demanda ha provocado una disminución importante de especies silvestres de la zona, puesto que no se reforesta y el precio al que se vende no genera recursos suficientes para implementar medidas de mitigación.
Con información de Publimetro.
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