Ciudad de México.- El consumo moderado de chocolate asiste al cuerpo a mantener el colesterol y los triglicéridos bajo control, afirmó Luis Gonzalo Zúñiga Zamora, médico dermatólogo del Hospital General Regional No. 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
De acuerdo al dermatólogo, esto se debe a que el chocolate es un alimento con alta fuente de antioxidante y grasa vegetal, lo cual ayuda al sistema nervioso, además de que mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.
Sin embargo, advirtió Zúñiga Zamora, como todo alimento, en exceso puede provocar un aumento de peso, por lo que recomendó consumir de 10 a 20 gramos de chocolate al día, así como hacer ejercicio.
El médico también explicó que una de las propiedades del chocolate es que ayuda a inhibir la depresión y elevar el autoestima, pues aumenta la liberación de endorfinas.
